Овесол чай представляет собой сбор лекарственных трав и плодов, оказывающий мягкое очищающее действие на печень и способствующий улучшению функционального состояния печени и желчевыводящих путей.
Шиповник — кустарник различных видов шиповника (розы) – Rosa, семейства розоцветных – Rosaceae. В качестве сырья используют собранные в период полного созревания и высушенные плоды.
Плоды шиповника содержат:
- аскорбиновую кислоту (от 0,2-1,0% у низковитаминных видов и до 4,0-5,0% у высоковитаминных);
- каротиноиды (β-каротин и др.) до 10мг;
- токоферолы (витамин Е);
- флавоноиды (флавонолы — рутин, кемпферол; катехины; лейкоантоцианидины; антоцианы);
- гидролизуемые и конденсированные дубильные вещества;
- органические кислоты – лимонная и яблочная (2-4%);
- жирное масло;
- пектиновые вещества (до 14%);
- сахара (до 24%);
- около 0,9% свободных аминокислот (в основном аспарагиновой).
В народной медицине плоды шиповника в виде настоя применяются при гиповитаминозах, как желчегонное, общеукрепляющее и адаптогенное средство, при инфекционных заболеваниях, болезнях печени, почек, мочевого пузыря.
В основном употребляют свежие, маринованные, и сушеные плоды для витаминизации различных кулинарных и кондитерских изделий. Из свежих плодов получают сок и витаминный сироп, который может храниться несколько лет. Из измельченных плодов готовят пюре, пасту, компоты, кисели, варенье, мармелад.
Володушка — многолетнее травянистое растение различных видов (Bupleurum), семейства зонтичных — Apiaceae Lindl. (Umbelliferae Juss.).
В стеблях, листьях и плодах обнаружены:
- изорамнетин;
- кверцетин;
- рутин;
- нарциссин;
- изокверцетин;
- высшие алифатические спирты и кетоны (гексакозанол-1, нонакозанол-10);
- листья содержат витамин С, каротин.
В народной медицине используют как средство для лечения простудных заболеваний, болезней печени и желчного пузыря.
Мята перечная – (Mentha piperita L.) травянистое многолетнее кустистое растение из семейства губоцветных — Lamiaceae Lindl. (Labiatae Juss.).
В состав листьев входит много биологически активных веществ:
- гликозид тропсолин;
- серосодержащее эфирное масло;
- сульфат калия;
- фитостерин;
- фермент мирозин;
- аскорбиновая кислота;
- сахар;
- крахмал;
- слизь;
- пектин;
- пигмент сорбузин.
Мята и её препараты действуют спазмолитически, седативно, желчегонно, улучшают пищеварение, имеют и противовоспалительное действие.
Принимают её при гипертонической болезни, бессоннице, заболеваниях печени, при спазмах в желудке, кишечнике, при метеоризме, при мигрени, для улучшения аппетита, сердечной деятельности.
Овес посевной (Avena sativa L.) из семейства злаковых — Poaceae (Gramineae). Используется скошенная в фазу молочной спелости и высушенная трава.
Овес содержит богатый набор:
- флавоноидов (производные апигенина, лютеолина и трицина);
- полисахариды, в том числе авенарин, авенин, авеналин;
- витамины (кислоты никотиновая и аскорбиновая и др.);
- кислоты органические (яблочная, лимонная, щавелевая, аконитовая и др.);
- аминокислоты (триптофан, лизин);
- стигмастерин, стероидные сапонины;
- хинон;
- холин;
- гимпоксантин;
- гуанин, макро- и микроэлементы (калий, кремний, магний, фосфор, железо, марганец, цинк, медь) и целый ряд других биологически активных соединений.
Розмарин лекарственный (Rosmarinum officinalis L.) семейства губоцветных — Lamiaceae Lindl. (Labiatae Juss.), вечнозеленый пахучий кустарник.
С лечебной целью заготавливают стебли и листья. В листьях обнаружено около 1,2% эфирного масла, 0,5% алкалоидов, в том числе урсоловая и розмариновые кислоты.
Водный настой розмарина обладает тонизирующим, противовоспалительным, вяжущим, желчегонным, обезболивающим свойствами.
